Nhà mình đi du lịch phần nhiều rất thích tìm hiểu ăn uống. Cái gì ngon thì ăn chứ không hẳn là phải ăn theo đồ địa phương. Vì mỗi nơi sẽ có nghệ nhân nấu riêng, cùng món mà nhiều khi chỗ này ngon hơn nên phải thử. Chính vì vậy nếu chỉ có một món để giới thiệu về Bali, tui sẽ giới thiệu món: kem Mad Pops Bali!
Kem Mads Pop - kem chay, từ sữa dừa rồi thêm vào các mùi vị khác nhau (vegan icecream). Ngon không tả. Sau bữa ăn tối no kềnh càng mà tui vẫn có thể làm 2 viên kem to ụ và vẫn muốn ăn tiếp thì biết ngon thế nào rồi đó. Đây cũng là điều tui nhớ nhất ở Bali luôn. 2vc nhớ kem này quá mà bảo là chả lẽ mang nó về franchise hihi.
Địa điểm: Quán kem này nằm ngay trên trục đường ăn uống của Seminyak, có bang ghế ngồi ngoài cửa hàng nên rất mời gọi. Gía hạt dẻ nhất trong tất cả các quán, 30k/scoop (tầm 60k mà to lắm, rất đáng đồng tiền bát gạo)
Tiếp theo sẽ là những món mình đã thử trên 2 lần khi ở đây. Ở Bali, khi đói là tớ nhớ tới mấy món này.
Babi Guling - Heo sữa quay (Suckling pig) ở UBUD
Ui chưa bao giờ ăn heo ngon đến thế .Ăn heo mà cứ tưởng ăn gà vì thịt quá ngọt, mềm và thơm. Chồng mình còn hỏi người ta có phải thịt gà không? Làm bà ấy tưởng nghi ngờ liền bảo ông có thể vô bếp mà coi. Quán mình ăn là Ibu Oka nổi tiếng ở Ubud, chỉ bán từ trưa tới tầm 6h chiều là đóng cửa. Mình gọi phần specials có cả cơm thì đưa ra đĩa như ở trên, có cả dồi heo nữa :)). Nếu bạn nào ăn được cay thì hỏi phục vụ cho chili sauce là người ta bưng ra bát ớt xanh chưng mỡ ăn kèm rất ngon. Nhà mình ăn 2 lần ở quán này, lần nào cũng ngon và ăn hết sạch. Khá hợp khẩu vị người VN. Nếu đi 2 người gọi thêm 01 quà dừa uống no lặc lè luôn.
Nasi Campur (cơm thập cẩm)
Đây là món đặc sản truyền thống ở Bali. Mình tình cờ ăn ở quán trú mưa mà hóa ra quán này làm cơm này ngon nhất mặc dù là quán đồ ăn Tây haha. Quán tên là Tutmak ở gần chợ Ubud Traditional Art Market.
Món này chính sẽ là cơm và xung quanh sẽ có nhiều món nhỏ như trên hình. Có thể ăn kèm thịt là cá/gà/thịt lợn. Mình chọn cá đỡ ngấy hẳn. Món này ăm kèm nước sốt đặc biệt làm từ hành tím (going món Thái) ăn khá ngon. Quán này được cái ăn kèm với đậu phộng/lạc nên khá bùi. Các quán khác không có nên khá ngấy. Cái màu vàng vàng là đậu tương lên men (tempeh) , ăn kỹ sẽ thấy rất ngon. Mình chưa ăn cái này bao giờ.
Tiếp theo lại là bánh ngọt haha. Tiệm Monsieur Spoon, ở Ubud và Seminyak đều có.
Quán bánh này rất ngon đến nỗi vợ chồng mình ghé 4-5 lần, có lần tới ăn sáng bánh ngọt luôn :)). Ăn không hết gói mang về VN ăn tiếp trên máy bay mà vẫn thòm thèm. Trước khi đi rong ruổi trên xe máy thăm thú phố phường, 2 vc mình thường qua đây để mua mấy bánh đi đường như madeleine (siêu xốp, ngon, thơm). Khi nào đói lại mang ra ăn vài cái. Nếu có thời gian ngồi ở tiệm, bạn hay thử mấy bánh như trên hình hình như là lime tart (làm từ mango, strawberry...) rất ngon mà mấy bánh chocolate nữa (chocolate đặc) luôn. Ở Ubud thì gần tiệm này có tiệm bánh chay cũng khá ngon mà quên mất tên. Nói chung bạn đi Bali thì nên thử bakery, tất nhiên là cho ai thích ăn bánh tây.
Tiếp theo nữa là một số món tớ rất thích mà chưa có dịp thử lần hai.
Đó là chicken sates ở Warung Nia! Ở Seminyak.
Má ơi gà gì đâu mà ngọt, mềm thế không biết. Như tan trong miệng. Chưa có gà sates nào ngon như chỗ này.
Tiếp nữa là Pisang Goreng (fried bananas) ở Putu's Wild Ginger, Ubud!
Quán này đồ main thì bình thường mà desert thì siêu ngon. Chưa ai chiên chuối mà ngon thế. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, phủ them tí dừa và sirup ngọt vừa phải. Ăn tấm tắc mãi mà không quay lại vì chả lẽ chỉ quay lại vì món này. Quán này chỉ mở buổi tối.
Món cuối cùng là bữa sáng ở Bali với banana pancakes, dành cho các fan pancakes và Pancakes rất nhiều ở Bali và thường cho them lá dứa nên rất thơm. Bạn nào thích mấy thể loại pancakes thì nên thử.
Thường bữa sáng Bali sẽ bao gồm: đồ ăn, dĩa trái cây và ly nước trái cây + café. Combo nhiều mà healthy. Ví dụ như hình dưới đây là chỉ dành cho một người thôi đó.
Ngoài ra nước trái cây ở Bali cũng rất ngon và tươi. Nhà mình rất thích nước xoài ở đây. Còn một số món nữa bọn tớ thử như cơm chiên, mì xào, đồ Tây mà thấy không ngon nên thôi dừng lại tại đây để các bồ tự đi khám phá rồi share lại nhé.
Kem Mads Pop - kem chay, từ sữa dừa rồi thêm vào các mùi vị khác nhau (vegan icecream). Ngon không tả. Sau bữa ăn tối no kềnh càng mà tui vẫn có thể làm 2 viên kem to ụ và vẫn muốn ăn tiếp thì biết ngon thế nào rồi đó. Đây cũng là điều tui nhớ nhất ở Bali luôn. 2vc nhớ kem này quá mà bảo là chả lẽ mang nó về franchise hihi.
Địa điểm: Quán kem này nằm ngay trên trục đường ăn uống của Seminyak, có bang ghế ngồi ngoài cửa hàng nên rất mời gọi. Gía hạt dẻ nhất trong tất cả các quán, 30k/scoop (tầm 60k mà to lắm, rất đáng đồng tiền bát gạo)
Tiếp theo sẽ là những món mình đã thử trên 2 lần khi ở đây. Ở Bali, khi đói là tớ nhớ tới mấy món này.
Babi Guling - Heo sữa quay (Suckling pig) ở UBUD
Ui chưa bao giờ ăn heo ngon đến thế .Ăn heo mà cứ tưởng ăn gà vì thịt quá ngọt, mềm và thơm. Chồng mình còn hỏi người ta có phải thịt gà không? Làm bà ấy tưởng nghi ngờ liền bảo ông có thể vô bếp mà coi. Quán mình ăn là Ibu Oka nổi tiếng ở Ubud, chỉ bán từ trưa tới tầm 6h chiều là đóng cửa. Mình gọi phần specials có cả cơm thì đưa ra đĩa như ở trên, có cả dồi heo nữa :)). Nếu bạn nào ăn được cay thì hỏi phục vụ cho chili sauce là người ta bưng ra bát ớt xanh chưng mỡ ăn kèm rất ngon. Nhà mình ăn 2 lần ở quán này, lần nào cũng ngon và ăn hết sạch. Khá hợp khẩu vị người VN. Nếu đi 2 người gọi thêm 01 quà dừa uống no lặc lè luôn.
Nasi Campur (cơm thập cẩm)
Đây là món đặc sản truyền thống ở Bali. Mình tình cờ ăn ở quán trú mưa mà hóa ra quán này làm cơm này ngon nhất mặc dù là quán đồ ăn Tây haha. Quán tên là Tutmak ở gần chợ Ubud Traditional Art Market.
Món này chính sẽ là cơm và xung quanh sẽ có nhiều món nhỏ như trên hình. Có thể ăn kèm thịt là cá/gà/thịt lợn. Mình chọn cá đỡ ngấy hẳn. Món này ăm kèm nước sốt đặc biệt làm từ hành tím (going món Thái) ăn khá ngon. Quán này được cái ăn kèm với đậu phộng/lạc nên khá bùi. Các quán khác không có nên khá ngấy. Cái màu vàng vàng là đậu tương lên men (tempeh) , ăn kỹ sẽ thấy rất ngon. Mình chưa ăn cái này bao giờ.
Tiếp theo lại là bánh ngọt haha. Tiệm Monsieur Spoon, ở Ubud và Seminyak đều có.
Quán bánh này rất ngon đến nỗi vợ chồng mình ghé 4-5 lần, có lần tới ăn sáng bánh ngọt luôn :)). Ăn không hết gói mang về VN ăn tiếp trên máy bay mà vẫn thòm thèm. Trước khi đi rong ruổi trên xe máy thăm thú phố phường, 2 vc mình thường qua đây để mua mấy bánh đi đường như madeleine (siêu xốp, ngon, thơm). Khi nào đói lại mang ra ăn vài cái. Nếu có thời gian ngồi ở tiệm, bạn hay thử mấy bánh như trên hình hình như là lime tart (làm từ mango, strawberry...) rất ngon mà mấy bánh chocolate nữa (chocolate đặc) luôn. Ở Ubud thì gần tiệm này có tiệm bánh chay cũng khá ngon mà quên mất tên. Nói chung bạn đi Bali thì nên thử bakery, tất nhiên là cho ai thích ăn bánh tây.
Tiếp theo nữa là một số món tớ rất thích mà chưa có dịp thử lần hai.
Đó là chicken sates ở Warung Nia! Ở Seminyak.
Má ơi gà gì đâu mà ngọt, mềm thế không biết. Như tan trong miệng. Chưa có gà sates nào ngon như chỗ này.
Tiếp nữa là Pisang Goreng (fried bananas) ở Putu's Wild Ginger, Ubud!
Món cuối cùng là bữa sáng ở Bali với banana pancakes, dành cho các fan pancakes và Pancakes rất nhiều ở Bali và thường cho them lá dứa nên rất thơm. Bạn nào thích mấy thể loại pancakes thì nên thử.
Thường bữa sáng Bali sẽ bao gồm: đồ ăn, dĩa trái cây và ly nước trái cây + café. Combo nhiều mà healthy. Ví dụ như hình dưới đây là chỉ dành cho một người thôi đó.
(còn thiếu cereal nữa)
Ngoài ra nước trái cây ở Bali cũng rất ngon và tươi. Nhà mình rất thích nước xoài ở đây. Còn một số món nữa bọn tớ thử như cơm chiên, mì xào, đồ Tây mà thấy không ngon nên thôi dừng lại tại đây để các bồ tự đi khám phá rồi share lại nhé.
No comments:
Post a Comment